所有课程均须高中或以上学历，且拥有较流利的意大利语水平（B1及以上），没有得到该证书的学生可以参加学校的语言测试。语言测试不通过的话，会参加欧纳菲在佛罗伦萨当地合作的语言学校的课程后开始上课。

申请中高级课程须呈交相关学历证明和作品集。学校保留入学测试的权力。

申请宝石镶嵌课程须相关领域的学习或工作经验，参加入学考试并能提供作品集。